ビール・洋酒

 2020年 シャトー ディケム 750ml フランス ボルドー 甘口 白ワイン  
[ショップ：Grandvin 松澤屋]  [ショップコード：grandvin-matsuzawaya]
価格：71,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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Château d'Yquem 甘口白ワイン　750ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］94点 The 2020 d'Yquem presents a fresh bouquet with aromas of white fruits, orchard fruits and mango, complemented by a hint of spring flowers. It’s perfectly balanced and moderately weighted compared to other vintages, making it a tense, penetrating d’Yquem. Despite the challenges of the growing season and a brief harvest (which began on September 30th and concluded on October 12th), d'Yquem's team managed to produce a mere 40,000 bottles, a modest yield in recent years. The Wine Advocate (Nov 01, 2023) 白い果物、果樹園の果物、マンゴーの香りに、春の花の香りが添えられたフレッシュなブーケを表現しています。他のヴィンテージと比べて完璧にバランスが取れており、適度な重みがあり、緊張感のある突き抜けたディケムとなっています。生育期と短期間の収穫（9月30日に始まり10月12日に終了）という課題にもかかわらず、ディケム氏のチームはわずか4万本しか生産できず、近年では控えめな収量となった。（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

世界三大貴腐ワインのひとつ！  [2020] ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml 白 極甘口 デスクハイマー醸造所 【地域品評会金賞受賞】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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世界三大貴腐ワインのひとつトロッケンベーレンアウスレーゼ！ ドイツを代表する極甘口ワイン ■フクセルレーベは、品質、収量とも安定せず、何もしないとたくさんの房を付けるため、春の選定で収量をしっかりと制限する必要があります。スレートと粘土、石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌です。収穫は10月の末に行います。貴腐菌が付き、干し葡萄状にしぼんだ状態の葡萄を丁寧に選別しながら手摘みで収穫します。 収穫した葡萄をセラーに運び、プレスし、温度管理したステンレスタンクで約3〜4週間発酵させ、そのまま同じタンクで熟成させます。 ■品種：フクセルレーベ ■残糖量：178,0g/L ■酸含有量：8,5g/L ■ラインラントファルツ州品評会金賞！

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2021] シャトー ディケム 375ml 白 極甘口 【ハーフ】 【送料無料】（沖縄・離島は別）  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：37,730円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■霜害の影響が大きかった2021ヴィンテージは、多くのソーテルヌのシャトーで貴腐ワインの生産を行うことが出来ませんでした。高い丘の上に君臨するディケムは苦難の年を乗り越えることができた数少ないシャトーです。 収量8hl/haという限られたブドウから造られた2021年の貴腐ワインは、収穫期にかけてはほぼ完璧な気候となり、美しい酸とフレッシュさが備わった、指折りの出来が期待できるヴィンテージです！ピュアな果実味が印象的なヴィンテージです！ ■味わい：アーモンドやパイン、洋ナシ、マンダリン、加えてほのかなスギのニュアンスも混じるアロマ。アタックでは非常にフレッシュで活力を感じる。ミッドから凝縮感が広がり、甘さとフレッシュさの完璧なバランスが余韻へと続きます。ほのかな苦味を伴う甘さとハーモニーが最後まで口の中を魅了します。 ■品種：セミヨン65％、ソーヴィニヨン・ブラン35％

Rieussec  シャトー リューセック 2002 フランス ボルドー ソーテルヌ 750ml 白 甘口 貴腐ワイン  
[ショップ：ガザン楽天市場店]  [ショップコード：gazan2023]
価格：25,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー リューセック 2002 フランス ボルドー ソーテルヌ 750ml 白 甘口 貴腐ワイン Rieussec 5

【ソーテルヌ】【貴腐ワイン】  [2016] シャトー ギロー 1er Cru 375ml【ハーフ】白 極甘口 パーカーポイント94+点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,191円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■品種：セミヨン65％ ソヴィニヨン・ブラン35％ ■ドメーヌにとって素晴らしいヴィンテージで、フレッシュさ、緊張感、フィネスを兼ね備えています。このキュヴェは、シャトー・ギローが生産する250年目のヴィンテージに他なりません。1855年の1erグラン・クリュ・クラッセを、分かち合う喜びのために生産したいという、私たちの哲学を完璧に体現したワインです。サンザシや新鮮なフルーツ、ミントの香りが漂う2016年は、明るいヴィンテージです。 ■パーカーポイント94+ ■ビオロジック（オーガニック） ■格付け：ソーテルヌ第1級

【至極の極甘口ワイン 希少レアワイン 】  シャトー テリルー ソーシニャック 2001 白 貴腐ワイン 極甘口 500ml〔化粧箱入〕/ フランス 南西部 Chateau Terillou Saussignac ベルジュラック地区 希少ワイン ギフト プレゼント バックビンテージ◆送料無料（一部地域を除く）◆  
[ショップ：カクマンFUNBOX]  [ショップコード：kakuman-tsht]
価格：12,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品情報 内容量 500ml ぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 14度未満 タイプ 貴腐 白 極甘口 飲み頃温度 4〜6℃ 製造者 シャトー テリルー ビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。 ビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。 古酒の性質上、納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 贈り物にオススメの商品です ギフト 中元 歳暮 夏ギフト お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 快気祝い 進学祝い 誕生日祝い プレゼントWedding ウェディング ホームパーティ 退職ギフト 就任祝い　など ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメ 　 　 贈り物にオススメの商品です 【こんな想いで…】 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 【こんな方に】 お父さん お母さん パパ ママ 父親 母親 義父 義母 親 息子 娘 子供 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 男性 女性 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 得意先 20代 30代 40代 50代 60代 60歳 70代 70歳 80代 80歳 90歳 大切な人 お酒好き 【法人向けギフトにもおすすめ】 プレゼント お土産 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 記念品 寿 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 パーティー 【おすすめの用途】 贈りもの 贈答品 景品 賞品 実用的 飲み比べ 母の日 父の日 誕生日 バースデー 成人 記念日 ハロウィン クリスマス 正月 節分 ひな祭り 花見 GW 帰省土産 パーティー 会合 宴会 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト サマーギフト ウィンターギフト 人気ギフト 御中元 御歳暮 グルメ サプライズ お見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 陣中見舞い 結婚 二十歳 還暦 喜寿 傘寿 米寿 白寿 引越 転勤 栄転 昇進 祝い お礼 御礼 お祝い 御祝 お返し 返礼 謝礼 バレンタインデー ヴァレンタインデー ホワイトデー 貰って嬉しい 品物 喜ばれる 新生活 卒業 退職 お土産 手土産 中元 歳暮 新年 年賀 挨拶 快気祝 配る 引き出物 粗品 ビンゴ 福引 ゴルフ コンペ 目録 ランキング 歓迎会 新年会 忘年会 送別会 歓送迎 新築祝い 入社祝い 開店祝 開業祝 おすそ分け お供え 御供 御供物 冠婚葬祭 弔事 仏事 年忌 法要 志 心ばかり 家飲み 宅飲み 一人酒 個人用 家庭用 毎日晩酌 飲みくらべ 詰め合わせ 包装無料 ギフトラッピング ギフト包装 熨斗 のし 父の日包装 母の日包装フランス 南西部ベルジュラック地区ソーシニャック シャトー テリルーソーシニャック 2001 フランス貴腐ワインの産地ソーシニャックの極甘口ワイン フランス南西地方、「ベルジュラック地区」のワイン産地「ソーシニャック 」で造られた、貴腐ワインです。 「ソーシニャック（Saussignac）」は、ボルドー地方に流れるドルドーニュ川左岸で生産されるモンバジヤックの西側にあるフランス南西部のベルジュラック地方にある小さな貴腐ワインの産地です。 ソーシニャック地区で栽培された貴腐化したセミヨン種を主体にして造られた希少な極甘口白ワインで、蜂蜜を想わせる香りと深い甘さが特徴です。 フランス人でも購入したり飲んだりする機会の極端に低いワインとして知られています。 10度ぐらいの温度に小ぶりのチューリップグラスに注ぐと、熟した梨、蜂蜜、干しあんずを想わせる香りと深い甘さの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。 ※お届け先が北海道・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。 　北海道・九州 +300円 / 沖縄・離島 +500円 　 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。 2

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2019] シャトー ディケム 【ハーフ】375ml 白 極甘口 ワインスペクテーター97点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：32,890円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■品種：セミヨン55％ ソーヴィニヨン・ブラン45％ ■デカンター97点！ シャトー・ディケムの2019年ヴィンテージは、現代のイケムの中でソーヴィニヨン・ブランの比率が最も高い（45％）のが特徴です。ソーヴィニヨン・ブランはフレッシュさを加え、ジューシーで甘く官能的な味わいの素晴らしいバランスとして作用しています。レモンとオレンジの皮と一緒になった強烈な桃とアプリコットが、すぐにでも飲みたくなるような魅力を放っており、ディケムの「灯台」プロジェクトを始めるには理想的なヴィンテージです。しかし、10年以上熟成させ、どのように成長するかを確認しないのは残念なことです。とても良い出来だと思います。生育期は温暖かつ湿潤で、ベト病が大きな脅威となった。9月はほとんど雨が降らず、月末に40mmの雨が降り、非常に短い収穫期間となりました。ディケムのブドウはすべて、1週間の間に2回に分けて収穫されました。 ■ワインスペクテーター97点！ このワインは最初から特別で、パパイヤ、マンゴー、白桃、ミラベル・プラムに加え、エルダーフラワーの蜂蜜、トーストしたマカデミアナッツ、オレンジの花の香りがきらきらと輝いています。驚くほど長い余韻で終わる。セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン。今すぐ楽しめます。

 2006年 シャトー ディケム 750ml フランス ボルドー 甘口白ワイン  
[ショップ：Grandvin 松澤屋]  [ショップコード：grandvin-matsuzawaya]
価格：99,000円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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Château d'Yquem 甘口白ワイン　750ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］98点 A monumental bottle of Sauternes despite a moderate level of residual sugar (122 grams per liter), the 2006 d'Yquem displays a singular, distinctive and elegant bouquet with aromas of thyme, sage, curry, baked pineapple and oregano. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s rich and concentrated, with superb acidity on the mid-palate as well as freshness, tension and crystalline texture, concluding on an endless, ethereal finish with a racy bitterness. Simply stunning! The Wine Advocate  (Nov 01, 2023) 中程度の残糖(1リットルあたり122グラム)にもかかわらず、ソーテルヌの記念碑的なボトルであり、タイム、セージ、カレー、焼きパイナップル、オレガノの香りが漂う、独特でエレガントなブーケです。フルボディで、層状で多次元的なこのワインは、リッチで凝縮感があり、口の中ほどに素晴らしい酸味があり、フレッシュさ、緊張感、透明な質感があり、最後には果てしなく続く優美な余韻と、激しい苦味が残ります。ただただ素晴らしいです！（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

ギフト 極甘口 甘口ワインハーフボトル ボルドー ソーテルヌ ソーテルヌ格付け第1級 ワイン 贈り物 誕生日 送料無料  貴腐ワイン 白ワイン Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 750ml 極甘口ワイン【正規輸入品】  
[ショップ：フジ スペシャルセレクション]  [ショップコード：fujico-outlet]
価格：6,800円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー！ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。大改革が行われた『シャトー・ギロー』は、厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。こちらの貴腐ワインは、アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる、とても上質な素晴らしい逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ギロー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2022年 ■タイプ：貴腐ワイン 極甘口 ■品種： セミヨン65%、ソーヴィニヨン ブラン35% ■アルコール：13.5% ■内容量：375ml ■格付け：ソーテルヌ第1級格付 ■参考評価：WS94-95点 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

【バックヴィンテージ】  [2011] リューテノン ド シガラ ソーテルヌ 【セカンド】 375ml 白 極甘口  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：3,080円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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【3大貴腐ワインの一つ】【ハンガリー】  [2018] トカイ アスー 5プットニョス 500ml 白 極甘口 パトリシウス インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2024 金賞！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,500円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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ハンガリーで、この国の代表的品種「フルミント」を用いてのワインを生産しているワイナリー。現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。現在は85ヘクタールを所有。各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。 ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる極甘口ワイン。うっとりするような濃密な甘味と貴腐ブドウ特有の複雑味をお楽しみください。 ■ぶどう品種：フルミント76％、シャルガ・ムシュコタイ11％、ゼータ9％、ハールシュレヴェリュ4％ ■醗酵：ステンレスタンク　　　 ■熟成：オーク樽熟成28ヵ月(220L、ハンガリアンオーク、新樽比率20％) ■樹齢：25年 ■収量：7,5hl/ha ■土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

プレゼント ワイン お酒　お土産　誕生日 送料無料 ソーテルヌ 貴腐ワイン 最高峰 プルミエ クリュ シュペリュール 唯一 ランクイン  白ワイン　貴腐ワイン Ch DYquem シャトー ディケム 2010 ハーフ ボトル　750ml　【正規輸入品】  
[ショップ：フジコーポレーション]  [ショップコード：fujico]
価格：53,130円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可  ポイント倍付:5倍：2026-03-25 00:00〜2026-03-25 23:59 
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Ch DYquem シャトー ディケム 2010 ハーフ ボトル ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 艶のあるゴールドの外観。グラスに注ぐとアプリコット、完熟したリンゴ、スイカズラ、はちみつと軽やかでエレガントなジャスミン、オレンジの花、ジンジャーのアロマなど香りの要素に圧倒される。柑橘類や香ばしさ、ミネラルの層が感じられ、どこまでも優雅で、永久に思えるほど続く余韻。これこそが貴腐ワインの最高峰ディケムである。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ディケム ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2010年 ■タイプ：貴腐ワイン　極甘口 ■原材料：セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン ■アルコール：12% ■内容量：375ml ■醸造・熟成：新樽を使用し3年以上の熟成 ■参考評価：パーカーポイント 98点 ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch DYquemシャトー ディケム貴腐ワインの最高峰、シャトー ディケムソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ クリュ シュペリュールにランクされているシャトー ディケム。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、「まさにディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする弛まぬ努力にあります。シャトーでは通常6〜8週間かけて150人もの摘み手が、最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫。そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート パーカー氏によると飲み頃は10〜100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2019] シャトー ギロー1er Cru 375ml【ハーフ】白 極甘口 パーカーポイント92‐94点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：4,290円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■パーカーポイント92-94点！ 淡いレモンゴールドの色をした2019年のギローは、レモンマーマレード、オレンジの花、ピンクグレープフルーツ、新鮮なパイナップル、砂糖漬けジンジャー、ムスクの香水のヒント、そして蜜蝋の香りがグラスから湧き上がります。柑橘類とドライパイナップルの凝縮したフレーバーにアプリコットやスパイスのスパークリングが加わり、生き生きとしたフレッシュさに包まれ、最後は満足のいく甘さと芳香で締めくくられます。

高評価ヴィンテージ d'Yquem  シャトー ディケム 1975 フランス ボルドー ソーテルヌ 750ml 白 甘口 貴腐ワイン  
[ショップ：ガザン楽天市場店]  [ショップコード：gazan2023]
価格：190,000円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 
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商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ディケム 1975 フランス ボルドー ソーテルヌ 750ml 白 甘口 貴腐ワイン 高評価ヴィンテージ d'Yquem 1本のぶどうの木から、グラス1杯のワインしかつくらないといわれるディケムの、厳選と手間を惜しまないワイン造りから生まれる黄金色の美酒評価の高いヴィンテージです 5

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2013] カルム ド リューセック 750ml 白 極甘口【セカンド】  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：5,170円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■シャトー・リューセックのセカンドワインは、ファーストワインと同じ基準で選ばれている。その不変の特徴は、柑橘類のアロマに支配された繊細なアロマティックなストラクチャーにある。 ■品種：セミヨン87％、ソーヴィニョン・ブラン8％、ミュスカデル5％ ■テイスティングノート 最初にソーヴィニヨンのアロマが感じられ、次にフレッシュさとエキゾチックなノートが香りを支配する。口に含むと、アタックはクリーンでダイレクト、シルキーで、ハチミツのややスパイシーなノートが続き、生き生きとしたフィニッシュへと続く。 若いうちによく冷やして楽しむのが最適なアペリティフ・ワインである。 ■2013年ヴィンテージ 芽吹きは遅く、開花は過去50年の平均より3週間遅かった。変わりやすい天候のため、花の流産やブドウの大きさにばらつきがあり、潜在収量は例年より低かった。その後、6月末に天候が急変し、局地的な嵐は多かったものの、まるで真夏のような天候となった。 収穫期には技術者たちは冷や汗をかいた。雨と太陽、そして長くゆっくりとした成熟。9月下旬にはボトリティスの 「爆発的」発生で管理が難しくなった！幸いなことに、選別チームは困難な収穫条件にもかかわらず非常に効率的だった。選果は10月末まで続き、見事な貴腐化を遂げた。 ■ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、ソーテルヌの正当なスーパースターとなった。 　ソーテルヌ・アペラシオンの中心部分に近づくと、シャトー・リューセックとその見晴らし台が最も高い丘の斜面に見えてくる。ガロンヌ河の左岸を見下ろすファルグとソーテルヌの丘の斜面に広がるリューセックの畑は、ディケムに次ぐ標高にある。ボルドーのシャトーとしてはまったく驚きだが、単一区画の畑となっており、そのかなりの部分が神聖なるディケムの畑に隣接している。 リューセックは常に傑出した評判を得てきたが、1971年アルベール・ヴュイエールに買い取られてからは、新樽が増えたことと、ボトリティス菌が多いブドウだけを収穫するためにより頻繁に畑にでるようになったことで、品質がさらに大幅に改善された。実際には、リューセックの批評家の中には、ヴュイエールのワインは、熟成すると色があまりにも濃くなりすぎる（例えば1976年のように）と主張する者もいた。ヴュイエールは、リューセックをドメーン・バロン・ド・ロートシルトに売却した。ロートシルトは、リューセックのワイン造りのためならば金を惜しまず、妥協を許さなかった。その結果、常にアペラシオンの最高の3つか4つに数えられる、真に深みのあるワインが出来上がった。おそらく、裕福なコレクターたちは、2001年、1990年、1989年、1988年のどのヴィンテージが最も深みのあるリューセックであるか、何十年にもわたって議論し続けることだろう。 　リューセックは、蜂蜜をかけたような力強さとほとんどローストされたと言ってもいい芳醇さのあるスタイルで、途方もない息の長さと偉大な明確さを見せる。このワインは、深みのある色調で、総じてアルコール度数が高く、秀逸なねっとり感がある。リューセックはまた「R」と呼ばれる辛口の白ワインを造っている。このようなワインはキャッシュフローの問題を大幅に解決してくれ、「R」は辛口のソーテルヌの中で最も人気のある最良のワインの1つである。 （ボルドー第4版より）

 2005年 シャトー ディケム 750ml フランス ボルドー 甘口白ワイン  
[ショップ：Grandvin 松澤屋]  [ショップコード：grandvin-matsuzawaya]
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Château d'Yquem 甘口白ワイン　750ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］98+点 The 2005 d'Yquem continues to drink beautifully today, evoking aromas of honey, saffron, vanilla pod, apricot, jasmine and orange peel. Full-bodied, sensual and juicy, it’s medium to full-bodied, with a seamless texture and a perfectly balanced palate, finishing fruity and racy. Although still a little closed and in a rather discreet phase, it has magnificent aging potential, and readers with bottles in their cellars should leave them to mature for 10 to 20 years. The Wine Advocate (Nov 01, 2023) 今でも美しく飲み続けられており、蜂蜜、サフラン、バニラポッド、アプリコット、ジャスミン、オレンジピールの香りを呼び起こします。フルボディで官能的でジューシー、ミディアムからフルボディで、シームレスなテクスチャーと完璧にバランスの取れた味わいで、フルーティーで際どい仕上がりです。まだ少し閉鎖的で、かなり控えめな段階にありますが、素晴らしい熟成の可能性を秘めており、セラーにボトルを保管している読者は、10年から20年熟成させるべきです。（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2022] シャトー クーテ バルザック 750ml 白 極甘口 パーカーポイント94＋点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：9,460円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■品種：セミヨン94％、ソーヴィニョン・ブラン5％、ミュスカデル1％ ■熟成：100％フレンチオーク樽にて18ヶ月 ■2022年ヴィンテージ 春先は穏やかな天候が続いた。4月3‐5日の遅い霜は芽吹きの時期だったが、幸いにも将来の収穫には影響しなかった。 2022年は、ブドウの木の成長サイクルの初期から特に暑く乾燥した年だった。しかし、4月7日と20日に降った雨は、ブドウの木に過度のストレスを与えないだけの水をもたらした。 収穫までの残りの期間に降った雨はわずか72mmで、2022年は記録が始まって以来最も乾燥したヴィンテージのひとつとなった。気温も異常に高く、34日間32度以上、時には40度を超える熱波が続いた。 樹齢の高いブドウの木は、ブドウの粒は小さかったものの、この高温で乾燥した条件に驚くほどよく適応した。9月初旬に雨が降ったにもかかわらず、霧がほとんどなかったため、ボトリティスの発生は遅かった。 しかし、9月最終週に降った大雨（28ミリ）がボトリティスを勢いづかせ、10月11日に降った雨でさらに加速した。 ■テイスティングノート ジャムのようなカリンやイチジクのアロマ、トーストやバニラの香り、さらにジンジャー、保存レモン、レモンカードのフレッシュな香りが感じられる。 ■パーカーポイント94+点！ このヴィンテージのワインのひとつである2022年のクーテは、アプリコット、スパイス、エキゾチックな果実のニュアンスで幕を開け、ミディアムからフルボディのまろやかでしなやかな味わいの舞台を整え、明るさと緊張感によって引き立てられ、スパイシーでミントのようなフィニッシュで最高潮に達する。バランスの取れた骨格と生き生きとした酸が幽玄な終わりをもたらし、非常にエレガントでありながら彫りの深いバルサックとなっている。セミヨン94％、ソーヴィニヨン・ブラン5％、ミュスカデル1％のブレンドで、樽熟成18ヶ月。

【貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2019] シャトー リューセック 750ml 白 極甘口 【オリジナルキャップ付き】 パーカーポイント94‐96点！  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：20,790円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■品種：セミヨン89％ ソーヴィニョン ブラン9％ ミュスカデル ■オーク樽熟成：年により18‐26ヶ月（新樽比率50‐55％） ■ヴィンテージ情報 このヴィンテージは、穏やかで乾燥した冬によく始まりました。好天は春先まで続き、生育サイクルが早く始まりました。その後、日中と夜間の気温が下がり、3月から5月にかけて、霜を恐れて息を止めたことが6回ありました。この間、例年より寒く、何より乾燥した天候がブドウの生育を遅らせた。比較的寒く、雨の多い日が続いた後、6月になると突然、2003年以来の初夏の暑さがやってきた。幸いにも暑さは短時間で収まり、生育が追いついたブドウの木は、例年よりも暑さに対応できるようになったようだ。7月26日には、ヴェレゾン（色変わり）のきっかけとなるタイミングで、奇跡的な雨が降りました。 今年も2017年と同様、9月の雨はボトリティス菌にとても有効でした。しかし、収穫はより複雑なものになり、酸腐病がブドウの純度を脅かすことになりました。私たちは、金鉱を掘り当てるように果実を選別して酸っぱいブドウを取り除き、きれいに貴腐化したものだけを残さなければなりませんでした。10月8日、素晴らしいミュスカデルを含む潜在アルコール度数20％の完璧なバランスのとれたブドウを収穫する機会が訪れました。 ■テイスティングノート ソフトなグリーンの輝きを持つ繊細な黄金色。非常に豊かなアロマを持つ強い香り。柑橘類の皮の最初のノートに続いて、レモンタルト、そして焼きたてのブリオッシュを連想させるトーストのノートが感じられます。口に含むと、マンダリンの皮とオレンジの砂糖漬けが感じられ、スターアニスのタッチがワインのアロマの新鮮さを際立たせている。濃厚でリッチな味わいは、余韻が長く、フィニッシュに心地よい苦味が感じられる。 ■パーカーポイント94‐96点！ 淡いレモンゴールド色の2019年リューセックは、フレッシュなグレープフルーツ、レモンカード、ライムの葉、クローバーハチミツの繊細な香りを放ち、ジャスミン、白トリュフ、ナツメグの香りが漂う。味わいは、リンゴや柑橘類の果実の層と香ばしいアクセントがゆっくりと広がり、爽やかな酸味と魅惑的なオイリーな質感に縁取られ、最後にハニーナッツのノートの余韻で締めくくられます。

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2021] シャトー ディケム 750ml 白 極甘口 【木箱付き】 【送料・クール代無料】（沖縄・離島は別）  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：73,700円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■霜害の影響が大きかった2021ヴィンテージは、多くのソーテルヌのシャトーで貴腐ワインの生産を行うことが出来ませんでした。高い丘の上に君臨するディケムは苦難の年を乗り越えることができた数少ないシャトーです。 収量8hl/haという限られたブドウから造られた2021年の貴腐ワインは、収穫期にかけてはほぼ完璧な気候となり、美しい酸とフレッシュさが備わった、指折りの出来が期待できるヴィンテージです！ピュアな果実味が印象的なヴィンテージです！ ■味わい：アーモンドやパイン、洋ナシ、マンダリン、加えてほのかなスギのニュアンスも混じるアロマ。アタックでは非常にフレッシュで活力を感じる。ミッドから凝縮感が広がり、甘さとフレッシュさの完璧なバランスが余韻へと続きます。ほのかな苦味を伴う甘さとハーモニーが最後まで口の中を魅了します。 ■品種：セミヨン65％、ソーヴィニヨン・ブラン35％

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】  [2020] シャトー ディケム 【ハーフ】375ml 白 極甘口 ジェームス・サックリング96点！ 【送料無料】（沖縄・離島は別）  
[ショップ：お酒の総合館・シマヤ酒店]  [ショップコード：jizakenoshimaya]
価格：34,430円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装可能 
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■品種：セミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン25％ ■2020年ヴィンテージは、この上なく上品でエレガントなスタイルに仕上がりました。フレッシュさと太陽の恩恵を受けた味わいの絶妙で繊細なバランスが魅力のヴィンテージです。 6月以降が暑く乾燥した年でしたが、春の雨のおかげで適度な水が土中に蓄えられ、ソーヴィニヨン・ブランの魅力である美しいアロマとしなやかな酸を理想的な形でワインに表現することができました。また、セミヨンの収穫期にかけて貴腐菌が均等に発生したことにより、求めていた凝縮感が得られました。 ■味わい：完熟果実のアロマながらフレッシュさも伴い、オレンジマーマレードやマンダリンの香りもあります。非常にバランスの整った口当たりに始まり、長い余韻はエレガントでゼストの苦みも心地よく広がります。 ■ジェームス・サックリング96点！ 非常に透明感があり、白桃、ライラック、軽いキャラメルのエレガントな香り。ミディアムボディで甘く機敏、塩キャラメルとドライオレンジの特徴。最後にスパイシーな貴腐ワイン。