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[ショップ:割田屋【わりでんや】] [ショップコード:wariden8] 価格:23,650円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名高いプルミエ・クリュのみ所有する、ヴォルネイの代表的なドメーヌ「ラ・プス・ドール」。 このドメーヌの名を高めた当主、ジェラール・ポテル氏は、非常に優れた醸造家として尊敬され、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏も、ブルゴーニュでワイン造りを学ぶ際に最初に薫陶を受けたのが、こちらのジェラール氏だったと言います。 そしてジェラール氏の息子は、かのニコラ・ポテル氏なのです! ジェラール氏は1997年に亡くなられたそうですが、当時28歳だった、ニコラ氏はドメーヌを継がず自らのネゴシアンを設立、そして、ラ・プス・ドールは元実業家のパトリック・ランダンジェ氏に引き継がれました。 後述の「フィーヌ」がワインそのものを蒸留したお酒であるのに対し、醗酵したブドウの絞り滓を蒸留したものがこちらの「マール」ですが、フィーヌともども、食後酒として楽しめます。 MARC DE BOURGOGNE 30 ANS D'AGE (GERARD POTEL) / POUSSE D'OR / NV / プス・ドールのマールのご紹介は久々!しかもこちらは30年熟成もの! 次回ご案内は未定ですので、ご注文はお早めにどうぞ。 ※ロウキャップが少々欠けていたり、また、キャップに変色が見られますので画像をご確認の上、ご注文ください。 ※1本につき、3本分のスペースが必要です。 どうぞ宜しくお願い致します。 [ショップ:オーリック] [ショップコード:kinko] 価格:23,463円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 商品詳細 ■商品番号 258232 ■商品種別 ブランデー ■内容量 700ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ■原材料 コメント ほとんど自家消費用に作られるフィーヌですが、極少量出荷されました。 フィーヌとは、ワインそのものから造られるブランデーで、フランスのAOCワイン産地で造られ、正式にはオー・ド・ヴィー・ド・ヴァンといいます。 基準に達しなかったワインや、樽の底に澱とともに残ったワインを蒸留して造られます。毎年リリースされるとは限りません。 [ショップ:うきうきワインの玉手箱] [ショップコード:wineuki] 価格:22,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 年代 造り手 NV ドメーヌ・ド・ラルロ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOCマール・ド・ブルゴーニュ タイプ ハードリカー・ブランデー・マール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマール・ド・ブルゴーニュ・N.V・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・AOCマール・ド・ブルゴーニュ・正規品Marc de Bourgogne N.V Domaine de L'ARLOT AOC Marc de Bourgogne 入手困難!高級マール・ド・ブルゴーニュ愛好家大注目!高級ブランデーファン垂涎!名門中の名門が造る大人気マール・ド・ブルゴーニュ!造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者!色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良!」と大絶賛させ★★★トリプルスター!大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手!ブドウの絞りカスを蒸留して造り出されるドメーヌ・ド・ラルロによる貴重なマールが現地のセラー出しの正規品で限定極少量入荷!マールファン、フィーヌファンの方はお急ぎ下さい!低温で保存して頂ければ、抜栓後でも1年以上保存して頂けます。ゆっくりとお楽しみ下さい。 (マールドブルゴーニュ) (ドメーヌドラルロ) (AOCマールドブルゴーニュ) (ハードリカー) (ブランデー) 高級マール・ド・ブルゴーニュ愛好家大注目!名門中の名門が造る大人気マール ド ブルゴーニュ! 貴重なマールが現地のセラー出しの 正規品で限定極少量入荷! マールファン、フィーヌファンの方は お急ぎ下さい!! ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。 ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。 ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。 このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。新樽比率は50%以上です。 リアルワインガイド誌の特集記事より抜粋 ドメーヌ・ド・ラルロの元醸造責任者ジャック・ドゥヴォージュ氏(現在はクロ・ド・タールの醸造責任者)と粟田山荘 京都ホテルオークラ別邸にてお会いしました! マール・ド・ブルゴーニュ・N.V 高級マール・ド・ブルゴーニュ愛好家大注目!名門中の名門が造る大人気マール ド ブルゴーニュ!貴重なマールが現地のセラー出しの正規品で限定極少量入荷!マールファン、フィーヌファンの方はお急ぎ下さい。 入手困難!高級マール・ド・ブルゴーニュ愛好家大注目!高級ブランデーファン垂涎!名門中の名門が造る大人気マール・ド・ブルゴーニュ!造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者!色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良!」と大絶賛させ★★★トリプルスター!大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手!ブドウの絞りカスを蒸留して造り出されるドメーヌ・ド・ラルロによる貴重なマールが現地のセラー出しの正規品で限定極少量入荷!マールファン、フィーヌファンの方はお急ぎ下さい!低温で保存して頂ければ、抜栓後でも1年以上保存して頂けます。ゆっくりとお楽しみ下さい。 [ショップ:ワインショップ フィッチ] [ショップコード:fitch] 価格:20,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:ワインショップ フィッチ] [ショップコード:fitch] 価格:20,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:ワインショップ フィッチ] [ショップコード:fitch] 価格:20,900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:酒類の総合専門店 フェリシティー] [ショップコード:ledled] 価格:20,673円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 2010年にロンバルディア州ロヴァートで創業したエノグラムは、伝統的なグラッパの製法を踏襲しながら、じっくりと樽熟成を行い、より複雑性と豊潤さを称えた革新的なグラッパを目指しています。当主マルチェロ・ブルスケッティとヴェネトの優良グラッパ生産者のオーナーであるルチアーノ・プロットとの出会いの中で生まれました。 中でもEVOシリーズは、Evolutione(進化)を意味するブランドで、「イタリアの伝統的な蒸留酒に変革を」という信念のもと、ワインの造り手と実験的な蒸留酒造りに取り組むトレヴィーゾの蒸留所のコラボレーションで唯一無二の個性を持つ製品を生み出しています。 存在感のある美しい容器に入れられたグラッパはいずれもグレラを主体にマンゾーニビアンコなどのヴィナッチャ(赤ワインを圧搾する際に生じる搾りカス)を蒸留して造られます。 シガーに見立てた小容量のボトルでのプレゼンテーションなど、斬新な食後酒の提案を可能にさせる手法はイタリアでも高い注目を集めています。 ITEM INFORMATION こだわりのグラッパ、ブランデーを シガーのようなガラス瓶に詰めた ギフトにもぴったりの10本セット Enoglam EVO Grappa Cigar エノグラム EVO グラッパ シガー 3種 10本 こだわりのグラッパ、ブランデーを、シガーのようなガラス瓶に詰めて、贈り物にも適した木箱に収めました。 EVOグラッパ(4本)、EVOフーモ・グラッパ(3本)、EVOブランデー(3本)のセットです。 シガー1本は50ml入り。グラス1〜2杯にちょうどいいサイズです。 Tasting Note 【数種類の樽が奏でる風味 EVO グラッパ】 ブドウの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で約4年間熟成させたリゼルヴァタイプのグラッパ。栗、桜、ブナなど数種類の樽を使うことで、複雑な風味が生まれます。くるみやバニラ、カラメルやトッローネなどの甘くエレガントな香り。熟したプラムや柑橘のニュアンスがあるまろやかな味わいで、ドライフルーツやスパイスの風味が余韻に心地よく感じられます。 【「煙」を意味するグラッパ EVO フーモ・グラッパ】 “フーモ”はイタリア語で「煙」の意味です。その名の通り、ブドウの搾り滓を燻製してから蒸留し、桜とオークのバリック(小樽)で約4年間熟成させたグラッパです。ドライフルーツやヘーゼルナッツ、シナモンやバニラに、タバコなどのスモーキーな香り。ハチミツやバニラを感じる丸みのある味わいに、燻製のニュアンスが奥深さを与えています。 【5年間熟成したブランデー EVO ブランデー】 カベルネ・ソーヴィニヨン、グレーラ、インクローチョ・マンツォーニから造られたワインを品種ごとに蒸留し、オークのトノーで6ヶ月、その後オーク、栗、桜のバリック(小樽)で約5年間熟成させたブランデーです。長期間の熟成により、美しい琥珀色と丸みのある味わいが生まれます。リコリス(甘草)やシナモンなどの甘やかな香り。味わいにはバニラなどの繊細な甘みが感じられ、やわらかな後味が余韻に長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者エノグラム 生産地イタリア/ヴェネト タイプEVOグラッパ、EVOフーモ グラッパ:グラッパ、EVOブランデー:ブランデー 原材料カベルネ・ソーヴィニヨン、グレーラ、インクローチョ・マンツォーニ 内容量500ml 度数42.00度 [ショップ:ワイン通販ワインホリック] [ショップコード:wineholic] 価格:18,953円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 現在発売されているマールの頂点! 推薦グラス ジャクロ / マール・ド・ブルゴーニュ 20年 43% Jacoulot / Marc de Bourgogne 20y 43% セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】 国地域: フランス / ブルゴーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: エイコーン 創業者のヴィンセント・ジャクロは1864年にブルゴーニュ南部、ボジョレ地方の中心に位置するロマネシュ・トラン(Romaneche-Thorins)で生まれました。若い頃からオードヴィに魅せられたヴィンセントは、1891年に友人のワイン生産者からブドウを入手して、マールの蒸留を開始。『メゾン・ジャクロ』が誕生しました。創業からほどなくヴィンセントの名声は広まり、『ジャクロ・オードヴィ』の成功は地元のみならず、各地で優れた評価を得ました。著名なコンペティションで受賞した数々のメダルは、品質を証明しています。ラベルに記された『L’Authentique Jacoulot オーセンティック・ジャクロ』の署名は、同社のブランドとしてよく知られていますが、それは愛好家にとって品質の証であり、お気に入りのブランドを意味するニックネームになりました。1世紀以上前の創業以来『メゾン・ジャクロ』は、素晴らしい伝統と、テロワール由来のテイスト・イノベーションを永続させています。ピノ・ノワールのみをブドウの茎などを取り除いた搾りかすを使用しています。 【marc】 [ショップ:リカーズハセガワ本店] [ショップコード:lq-hasegawa] 価格:16,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 M.シャプティエ ヴィンテージ マール & フィーヌ オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。 フレンチオーク樽で20年以上の熟成。1994年のコートデュローヌは豊かで長熟に耐えるワインとなりました。トーストしたアーモンド、ドライ・フィグ、バニラをともなうエーテル感。タバコとプラムのコンフィをともなったやさしい口当たり。Mシャプティエより直の輸入です。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 [ショップ:リカーズハセガワ本店] [ショップコード:lq-hasegawa] 価格:16,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 M.シャプティエ ヴィンテージ マール & フィーヌ オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。 100%シラー。228リットルのフレンチオークの樽。最初はトンカ豆、じゃこうとバニラが時間とともに土、スモーキーに変化。味はスムースなアタック、ソフトでエレガント。ロースト感と、砂糖を付けて焼いたリンゴ、ドライハーブ、ゲンチアナの根が絡み合ったブーケ。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 [ショップ:リカーズハセガワ本店] [ショップコード:lq-hasegawa] 価格:16,500円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 M.シャプティエ ヴィンテージ マール & フィーヌ オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。 100%シラー。228リットルのフレンチオークの樽で約20年の熟成。最初は上品なロースト感とスモーキーさ、やがて砂糖漬けの果物、サトウキビやトフィーへ続く。ドライ ハーブ、じゃこうや香木による印象的で複雑な香り。味はスムースかつ豊かでパワフル、丸みがあるテクスチャーで ロースト感と程よいピーティーさが砂糖漬けの果物とナツメグとによく結びついている。フィニッシュはブラックティーと熟したいちじく。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 [ショップ:ハードリカー 楽天市場店] [ショップコード:yo-sake] 価格:16,404円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-02-01 00:00〜2026-02-10 23:59 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ルイ ジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ 「ア ラ マスコット」 700ml[NL フランス ブランデー ブルゴーニュ 2227LJ0100NN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樽熟成に由来する杉の木やキャラメルを思わせる、複雑で深みのある香りとフレーバーが広がります。気品ある豊かな余韻が長く続きます。 [ショップ:リカータイム2号店 楽天市場店] [ショップコード:se-sake222] 価格:16,404円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-02-01 00:00〜2026-02-10 23:59 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ルイ ジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ 「ア ラ マスコット」 700ml[NL フランス ブランデー ブルゴーニュ 2227LJ0100NN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樽熟成に由来する杉の木やキャラメルを思わせる、複雑で深みのある香りとフレーバーが広がります。気品ある豊かな余韻が長く続きます。 [ショップ:リカータイム 楽天市場店] [ショップコード:se-sake] 価格:16,404円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-02-01 00:00〜2026-02-10 23:59 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ルイ ジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ 「ア ラ マスコット」 700ml[NL フランス ブランデー ブルゴーニュ 2227LJ0100NN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樽熟成に由来する杉の木やキャラメルを思わせる、複雑で深みのある香りとフレーバーが広がります。気品ある豊かな余韻が長く続きます。 [ショップ:ハードリカー2号店 楽天市場店] [ショップコード:yo-sake222] 価格:16,404円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ポイント倍付:2倍:2026-02-01 00:00〜2026-02-10 23:59 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ルイ ジャド ヴュー マール ド ブルゴーニュ 「ア ラ マスコット」 700ml[NL フランス ブランデー ブルゴーニュ 2227LJ0100NN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス樽熟成に由来する杉の木やキャラメルを思わせる、複雑で深みのある香りとフレーバーが広がります。気品ある豊かな余韻が長く続きます。 [ショップ:リカーズハセガワ本店] [ショップコード:lq-hasegawa] 価格:15,950円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 M.シャプティエ ヴィンテージ マール & フィーヌ オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。 グルナッシュ 100%。228リットルのフレンチオークの樽で約20年の熟成。新鮮なオークのアロマ、バーボンのバニラからマジパン、ドライフラワーとターメリックに続く。味は、豊かで広がりがありソフトでスムースなアタック。オレンジピールを伴ってスパイシー、リコライスと花の香。余韻は長くタバコとランシオに惹き付けられる。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 [ショップ:ワイン通販ワインホリック] [ショップコード:wineholic] 価格:15,906円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 #REF! [ショップ:リカーズハセガワ本店] [ショップコード:lq-hasegawa] 価格:14,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 M.シャプティエ ヴィンテージ マール & フィーヌ オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。 シラー100%。228リットルのフレンチオークの樽で約20年の熟成。 最初のプルーンとローストしたクルミの香りは煎茶やバニラへと発展します。味はスムースな舌触りで最初は塩気があり、しっかりとしたレーズン、徐々に広がるバニラとともにランシオ。フィニッシュはスモーキーさと柑橘の皮のコンビネーション。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 [ショップ:ウメムラ Wine Cellar] [ショップコード:umemura] 価格:13,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 世界を代表する醸造家 イザベル・フェランドが手掛ける、シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの恩恵を受けたオー・ド・ヴィ! 当主である元銀行家のイザベルは、シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行。2003年の初ヴィンテージから高評価を獲得し、一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立。以後一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し、世界の愛好家を魅了し続けてきました。 ブルゴーニュの伝統である単一畑にインスピレーションを受け、イザベル・フェランドは2003年から2019年にかけて、「クラシック」「レゼルヴ・オーギュスト・ファヴィエ」「コレクション・シャルル・ジロー」という3種類のキュヴェを生産し進化を続けてきました。しかし娘Guillemetteの参加やブドウの木の成熟といった変化を受け、今後はシャトーヌフ・デュ・パプの古くからの伝統に回帰し、コロンビを除く上級を全てブレンドする、新たに生まれ変わった「ファミーユ・イザベル・フェランド」としてのアイテムを発表しました。 「ヴィユー・マール シャトーヌフ・デュ・パプ」は、シャトーヌフ・デュ・パプを醸造する際に出る搾りかすを、伝統的なトリパス蒸留器でゆっくりと蒸留して作られます。400リットルの樽で10年間熟成され、無濾過で瓶詰めされます。このマールは、シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの名声の恩恵を受けており、テロワールの比類なき刻印を再現した1本です。 Famille Isabel Ferrando Vieux Marc de Chateauneuf du Pape ファミーユ・イザベル・フェランド ヴィユー・マール シャトーヌフ・デュ・パプ 生産地:フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ 原産地呼称:IG. EAU DE VIE DE MARC DES CÔTES DU RHÔNE ぶどう品種:グルナッシュ、ムールヴェードル アルコール度数:42% 味わい:マール ハードリカー ブランデー 蒸留酒Famille Isabel Ferrando (Saint Prefert) ファミーユ・イザベル・フェランド (サン・プレフェール) 『完璧なワイン』、『将来伝説となる』と称賛される唯一無二のシャトーヌフのトップ・ドメーヌ!アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めております。 〜洗練されたエレガンス。美しいシャトーヌフ・デュ・パプ〜 多彩なシャトーヌフのテロワールから、砂や砂利といった個性的な土壌の区画を所有するドメーヌ。強さ一辺倒の味わいとはまるで異なる、パワーの中にエレガントさを兼ね備えた味わいが女性当主により表現され、その美しさは唯一無二の存在。エリア最上級の高評価を得て世界中で入手困難となっており、いま「知らない」では済まされない真に扱う価値のあるシャトーヌフ・デュ・パプ。 ★シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行した元銀行家の女性当主当主イザベルはローヌ出身。フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。銀行退職後、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。 ★初ヴィンテージから高評価を獲得!一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。その後2010にも100点を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立した。一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し続けている。 シャトーヌフ・デュ・パプの伝統への回帰 娘のギヨメットが本格的にワイナリーに参画したタイミングでもある2022年にワイナリー名を改めたことは、家族が一丸となって更なる新たな挑戦へ一歩踏み出す決意を表している。またそれと同時にシャトーヌフ・デュ・パプの古くからの伝統である単一ブレンドのワインへの回帰を実現した。ワイン・アドヴォケイトは新生イザベル・フェランドに対し、「このドメーヌはこれまでも金字塔を打ち立ててきたので、消費者は新しいラインナップに期待するはずだ。圧倒的な需要のため、価格はこれからも上がる一方だろう」との言葉を送っている。アンリ・ボノーと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは、誰もが驚く程の勢いで今も大きな進化を続けており、これからも世界中のワイン愛好家の垂涎の的であり続ける事は間違いない。 [ショップ:ワインセラー エスカルゴ] [ショップコード:escargotwine] 価格:13,600円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 Information 品名 フィーヌ ド ブルゴーニュ[N.V]アンドレ ボノーム ワイン名(原語) Fine de Bourgogne Andre Bonhomme タイプ ブランデー 内容量 700ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 フィーヌはワイン醸造用のブドウから作られるブランデーの一種です。流通量はあまり多くはない、ドメーヌ蔵出しの秘蔵フィーヌです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 アンドレ・ボノーム Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたち マコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。 アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。 「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。 マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全 て満たしているといっても過言ではありません。 数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。 ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得 ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培(有機栽培)ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることから エコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。 有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。 しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。 価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まる コート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。 フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。 当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。
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